Variantele clasice sunt lapte, carne, brânză. Le știm tu toții pe astea, sunt de când lumea. Dar mai e cel putin o variantă în țările cu apă caldă și care fac agricultură cu capul, nu cu sapa.

Oamenii ăștia au o turmă de capre și sunt chemați de diverși proprietari de terenuri pentru a curăța terenurile de buruieni în mod ecologic. Cu alte cuvinte, aomenii sunt plătiți să plască caprele pe terenul altora.