Skip to content

h

Viața e ce se întâmplă în timp ce tu ești ocupat cu alte planuri

  • Știrile mele
  • DIY
  • Eco
  • Tehnologie
  • Contact

Tag: struguri

Traiul la țară e despre ciclul vieții

03/04/201904/04/2019 haivas

Ca om crescut la oraș, la bloc, mi se par super interesante și fascinante toate etape și milestone-urile astea ale vieții de la țară pe care parțial, cel puțin, le descopăr aici, acasă.

O ciorbă de găină de țară nu se compară cu nimic din ce găsiți pe la restaurante, în general. Ouăle de la micul dejun sunt pur și simplu geniu comparativ cu cele “bio” din Kaufland sau Mega image.

Scoaterea grădinii toamnă târziu, conservarea alimentelor pt iarnă, toate astea țin cumva de “finalul vieții”

Iarna ești cumva în altă lume din care te conectezi imaginar la viața din vara care a trecut sau care o sa vină: în paharul de vin e o parte din căldura verii trecură prin boabele de struguri, bulionul, roșiile, țuica, șunca, varza din butoi și toate celelalte, nu sunt altceva decât metamorfoze ale vieții din timpul verii. Care s-a încheiat și care se termina definitiv iarna.

Primavara e invers. Totul renaște, răsaduri, mituri, flori de pomi fructiferi, pui ieșiți din ou, pui de diverse animale, iezi, miei, viței, ceapă verde, spanac, semințe de tot felul care ies și cresc.

Viața începe să apară sub diverse forme.

Și ciclul ăsta mi se pare fascinant, pentru că deși se repetă în fiecare an, e de fapt altul, altfel de fiecare dată. Iar asta face trecerea timpului cu totul diferită. În antiteză avem ciclul biro-pat, scurt, de tip copy-paste, asincron față de ritmul vieții naturale.

https://haivas.ro/wp-content/uploads/2019/04/VID_55900604_075501_838.mp4
Posted in DIY, Eco, Prima PaginăTagged 2019, bio, flori, iarna, mituri, SA, struguri, vin 3 Comments on Traiul la țară e despre ciclul vieții

Cum se taie via producătoare! Câteva idei.

18/03/201918/03/2019 haivas

Am fost la moșie chipurile să tai via. În realitate, n-am făcut nici jumătate din vie, dar am învățat câte ceva de la un unchi bătrân, de vreo 92 de ani.

La noi la Comănița, tăiatul la via producătoare n-are nici o legătură cu tăiatul celei altoite. Iată câteva idei:

1- Înainte de toate, la fiecare tulpină de vie, trebuie să te orientezi. Adică te lași așa puțin pe spate și te uiți ce joarde ai. Cam care-i treaba și analizezi în ansamblu!

2- Tai tot ce e uscat. Unii o iau de la vârf spre bază și taie până dau de verde. Adică scurtează joarda până acolo unde ea e verde, vie! Dacă e mai mare și are câtiva ochi, o lași de rod. Dacă e verde mai jos, o lași de cep și tai după al doi-lea ochi. Ăsta e un stil.

3- Altfel, se lasă 2-3 cepi la fiecare butaș. Cepii sunt joarde tinere, de preferat să pornească cât mai de jos, cât mai aproape de rădăcină. Le lași 2 ochi (ochii, sunt mugurii care o să dea primăvara) și tai. Deci la fiecare butaș, lași 1-2-3 cepi, în functie de cum te orientezi.

4- Apoi cauți să lași joarde de rod, cele care fac rod în anul respectiv. Astea trebuie să fie joarde viguroase, dar nu bătrâne, nu din cele care au dat rod anu trecut. Cum faci diferența? Păi cele care au dat rod anu trecut sunt mai lemnoase, mai tari, uneori au și o coajă uscată pe ele care se exfoliază pe alocuri. Din astea lași cam 2 joarde la fiecare butaș. Maxim 3. Pot să aibă 4-5 ochi. Astea o să dea rod!

5- RESTUL se taie.

6- Mai ții cont și de faptul că e de preferat să tai joardele care cresc în drum, ideea fiind să le lași pe cele care pleacă spre sârme pentru a face loc pentru restul lucrărilor. (săpat, copilit)

Situații de excepție

1- O situație de excepție este asta când dintr-o joardă se bifurcă două alte joarde asemănătoare. Ce faci? Pe care o tai? Păi o tai pe aia uscată. Dacă sunt ambele uscate, le tai pe amândouă tot mai jos până dai de lemn verde. Dacă sunt ambele verzi, o tai pe aia mai bătrână și o lași pe aia mai tânără!

La noi se zice, că “o lași pe asta de cârlan și o tai pe aia veche.”

2- o altă situație de excepție este când nu ai din ce să lași cepi. Dacă toate joardele sunt uscate, cum am gasit eu destul de mult anul ăsta, atunci tai tot până jos la rădăcină. Astfel nu vei face rod de la butașul ăla anul ăsta, dar pregătești și speri să dea joarde anul ăsta care vor da rod anul viitor!

Posted in DIY, Eco, Prima Pagină, Știrile meleTagged lemn, mare, realitate, struguri, taiat vie, vie, viitor, vin, vita de vie comment on Cum se taie via producătoare! Câteva idei.

Cum se taie vița de vie

28/02/201928/02/2019 haivas

Pentru că anul trecut mi-a ieșit o minune de licoare din strugurii de la moșie, anul ăsta continui pe linia asta, preluând încă o parte din lucrări pe sistem DIY. Îmi propun, așadar, să încerc pentru prima dată să tai via. Așa că am început să mă documentez. M-am oprit la clipul ăsta de mai jos.

Însă, din tot ce-am văzut, rezultă următoarea regulă: via rodește din coardă de anul trecut care crește (neapărat) pe lemn de 2 ani. Celelalte corzi, care cresc din lemn mai vechi de 2 ani, chiar dacă sunt de anu trecut, nu vor da rod. Cel puțin așa zic oamenii ăștia care pare că se pricep!

Lemnul de 2 ani îl recunoști că e puțin lemnos, dar nu se exfoliază, ca cel mai vechi de 2 ani.

Posted in DIY, Eco, Prima Pagină, Știrile meleTagged DIY, lemn, struguri, vie, vin, vita de vie 1 Comment on Cum se taie vița de vie

Cum să faci vin în stil italian

16/10/201815/10/2018 haivas

Sau în orice alt stil vreți voi, doar că italian sună mai sexy. Ideea e că peste tot prin lume e cam același procedeu cu mici variațiuni pe care fiecare le apără și crede că sunt secretul de a face cel mai bun vin.

Posted in Prima PaginăTagged struguri, vie, vin comment on Cum să faci vin în stil italian

Recent Posts

  • Garmin Forerunner 55 e dezamăgitor, dar ieftin
  • Tesla e deja vechitură
  • Ce ai și ce nu ai nevoie ca să mergi cu bicicleta la servici
  • Rucsacuri pt bicicletă
  • Sfaturi despre gazon

Comentarii

  • haivas on Cum schimbi geamul la șemineu
  • cornel on Cum schimbi geamul la șemineu
  • Haivas on Rucsacuri pt bicicletă
  • Mihai Dobre on Rucsacuri pt bicicletă
  • Mihai Dobre on Cauciucuri pentru biclă

Am mai scris

  • Garmin Forerunner 55 e dezamăgitor, dar ieftin
  • Tesla e deja vechitură
  • Ce ai și ce nu ai nevoie ca să mergi cu bicicleta la servici
  • Rucsacuri pt bicicletă
  • Sfaturi despre gazon

© 2023 h

Proudly powered by WordPress | Theme: x-blog by wpthemespace.com

We are using cookies to give you the best experience on our website.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

h
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

You can adjust all of your cookie settings by navigating the tabs on the left hand side.

Strictly Necessary Cookies

Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.